Новое исследование показало, что пить кофе без кофеина или обычный кофе
весьма полезно для печени. Оказывается, люди, которые регулярно пили в
больших количествах кофе, имели сниженные уровни неправильных ферментов
печени, и эффект не зависел от типа кофе./
Исследование предположило, что за этот результат ответственен не кофеин,
а другой химический компонент. Другие исследования также связали
употребление кофе с низким риском развития сердечно-сосудистых
заболеваний, диабета, цирроза, безалкогольной жировой болезни и рака печени.
Ведущий автор исследования, доктор Цянь Сяо из Национального онкологического института в Бетесде, штат Мэриленд, сказал: «Предыдущие исследования обнаружили, что употребление кофе, возможно, имеет защитное действие на печень. Тем не менее, нет доказательств, что та же польза будет от кофе без кофеина». Чтобы узнать о влиянии на организм кофе без кофеина, Сяо и его коллеги использовали данные экспертизы общественного здравоохранения и питания, проводимой Центром по контролю и профилактике заболеваний. В этом обзоре приняли участие 27 800 человек в возрасте от 20 лет.
Опрос был проведен для определения здоровья граждан США. Участники были опрошены, а также прошли медосмотр. Команда измерили уровни нескольких маркеров здоровья печени: щелочной фосфатазы (ALP), аланинаминотрансферазы (ALT), гамма-глутамил трансаминазы (GGT) и аспартатаминотрансферазы (AST). Повышенные уровни этих ферментов говорят о повреждение печени. Было обнаружено, что люди, которые пили по три и более чашки кофе в день, имели более низкие уровни этих маркеров здоровья печени по сравнению с теми, кто кофе не употреблял.
Влияние на организм кофе без кофеина и обычного кофе было одинаковым. Детали этого исследования будут опубликованы в следующем номере журнала «Hepatology».
Виталий Альдергот
Источник: read1news.com