Если бы люди не употребляли в пищу плоть других существ, на планете
могли бы произойти глобальные изменения. Какие — далее в нашем материале./
Вот уже много лет разные представители человечества ведут бесконечные
споры вокруг того, стоит ли употреблять мясо или нет. Одни предпочитают
придерживаться вегетарианства, мотивируя свой выбор тем, что это не
только полезно для организма, но и спасает жизни ни в чëм не повинных
животных. Другие вообще не представляют, как можно отказаться от сочного
ароматного шашлыка или жаркого, объясняя свою страсть к поеданию мяса
его пользой, так как этот натуральный продукт содержит целый ряд
аминокислот, которые человеческий организм не в состоянии вырабатывать
самостоятельно.
Кто же из них все таки прав? Наверное, истина скрыта где-то посередине.
Тем не менее исследователи и ученые как всегда, строят свои догадки по
поводу того, что бы изменилось в мире, если бы люди отказались от мяса.
*1. Улучшение экологии*
Ученые считают, что животноводство — один из главных факторов,
разрушающих экологию планеты. Поскольку при выращивании животных в
производственных масштабах происходит выброс большего
количества парниковых газов, чем всеми видами транспорта вместе взятыми.
Кроме того, для этого требуются сельскохозяйственные угодья, под
создание которых вырубают ценные леса.
Ещё в 2009 году, министр здравоохранения Великобритании Эндрю Бернем
предположил, что если уменьшить поголовье скота на 30 %, то к 2030 году
сельскохозяйственный сектор будет выбрасывать в атмосферу на 50 % меньше
углекислого газа. При этом численность людей, умирающих от сердечных
заболеваний
*2. Изобилие питьевой воды, которой хватит для всех на планете*
Стокгольмский международный институт воды опубликовал доклад, согласно
которому «если человечество будет и дальше следовать нынешним тенденциям
и повсеместно переходить на рацион, свойственный современной западной
культуре, то к 2050 году воды не хватит для того, чтобы напоить 9
миллиардов. Воды хватит только в том случае, если доля животной еды в
рационе людей снизится до 5 %». По данным этого же доклада сейчас в
сельском хозяйстве используется около 70 % пресных водных ресурсов планеты.
*3. Наличие здоровой еды, которой хватит на всех*
Эксперты поддают сомнению рентабельность мясной промышленности,
рентабельность которой сомнительна. Они уверены, что это является одной
из главных причин голода в мире.
Согласно статистике, сегодня в мире голодают около миллиарда людей.
Между тем в США скармливают 90% сои и 80% кукурузы убойному скоту.
Предполагается, что этих объемов хватило бы для того, чтобы накормить
как минимум 800 миллионов голодающих.
*4. Мясо и рентабельность*
В мире насчитывается почти 17 миллиардов фермерских животных. Это
количество больше
людей. На их содержание идет много корма.
Ученые подсчитали, что все животные, которых выращивают для производства
мясных продуктов, потребляют больше белков, чем способны произвести. 10
килограммов зерна, скормленных животным, дают всего 1 килограмм мяса.
Однако, с проблемой пищи для животных фермеры многих стран справляются
весьма успешно: многие крупные компании признают, что дешевле и
дальновиднее закупать корм за рубежом либо перевезти туда свой скот.
Именно так США поступили с Гаити (одна из самых бедных стран в мире, где
большая часть плодородных земель используется под посадки люцерны,
идущей в корм американским коровам).
*5. Заменители мяса*
Ученые и генетики уже научились выращивать искусственное мясо из
стволовых клеток, однако вряд ли такая новинка будет по карману многим
любителям мяса. Стоимость одной такой котлетки составляет больше
новость: в обозримом будущем человек уже не сможет есть столько мяса,
сколько ест сегодня. Это связано с подорожанием мясной продукции,
которое, уже ощущается. Поступают прогнозы, что всего через 100 лет мясо
будет деликатесом, а разведение фермерских животных может стать новой
«фишкой» высшего общества.
В свете этих возможных событий футурологи предрекают, что альтернативой
мясу для человечества послужат… насекомые! Как ни странно, но этот рынок
уже существует и стремительно развивается. Компании Chapul и Exo
выпускают и продают батончики с перемолотыми жуками и кузнечиками, а
фирма Bizarre Food выращивает и реализует личинки травяной моли.
Возможно, одних эти гипотезы ученых обрадуют, других — огорчат. Кто-то
посчитает, что жизнь всего человечества без мяса — полная утопия, а
другой в нее искренне поверит. Главное, не забывать, что в первую
очередь все мы люди, и нужно нести добро и свет, прощать и любить.
/Источник:/ /relax.ru/
