В недавнем исследовании, опубликованном в журнале International Journal
of Cancer, содержатся хорошие новости для мужчин, которые любят кофе:
три чашки сваренного «по-итальянски» кофе в день может более чем в два
раза снизить риск заболеть раком предстательной железы.

Кофе может в два раза снизить риск развития рака простатыИсследование
провели специалисты Средиземноморского неврологического института — они
изучили почти семь тысяч итальянцев от 50 лет и старше. Как известно,
именно в Италии существует целая культура потребления кофе: средний
итальянец пьет порядка 600 чашек кофе в год, и цифра эта растет.

Участники исследования в течение четырех лет докладывали о том, сколько
кофе они потребляют. За это время среди них было выявлено сто новых
случаев заболевания раком простаты. Ученые выяснили, что мужчины,
которые пили как минимум три чашки заваренного по-итальянски кофе
ежедневно, на 53% меньше рисковали заболеть раком предстательной железы,
чем те, кто потреблял менее трех чашек кофе в день.

Чтобы подтвердить противораковый эффект напитка, команда протестировала
в лаборатории воздействие на раковые клетки экстрактов кофе с кофеином и
без кофеина: они обнаружили, что кафеиновый кофейный экстракт сокращал
распространение раковых клеток — их способность расти и делиться — и
снижал способность клеток давать метастазы. В случае не содержащего
кофеин настоя кофе этот эффект был практически минимален.

«Наблюдение за раковыми клетками позволяет нам утверждать, что в смысле
полезного эффекта по всей вероятности участники исследования должны быть
благодарны кофеину, а не другим веществам, содержащимся в кофе», —
отмечает соавтор работы Бенедетта Донати.

Команда обращает внимание на то, что исследование проводилось на
представителях итальянского населения, которое отличается высокой
культурой потребления кофе, характеризуемой не только количеством
потребления кофе, но и способом его приготовления.

«Кофе здесь готовится суровым итальянским способом: высокое давление,
очень высокая температура воды и никаких фильтров. Этот метод,
отличающийся от используемых в других частях мира, может объяснять
высокую концентрацию биоактивных веществ», — комментирует соавтор
исследования Личия Яковелло.

*Источник: * Medportal.ru