Картофель признали причиной повышенного давления…

Частое употребление в пищу картофеля увеличивает риск повышения
артериального давления. При этом не имеет разницы, в каком виде был
приготовлен картофель – жаренном, запеченном или пюре. К такому выводу
пришли ученые из Гарвардской медицинской школы.

Картофель признали причиной повышенного давленияК аналогичному эффекту
ведет и поедание чипсов. Ранее считалось, что это связано с высоким
содержанием в них масла, но в статье в British Medical Journal сказано,
что причина проблем с давлением кроется не в масле, а в крахмале.

Американские исследователи проанализировали данные 187 тысяч человек,
которые в течение 20 лет принимали участие в трех государственных
медицинских проектах. Результаты анализа показали, что женщины находятся
в повышенной группе риска повышенного артериального давления.

Но в целом они обратили внимание, что те из исследуемых, кто употреблял
картофель 4 и больше раз в неделю на 11% чаще становились жертвами
повышенного кровяного давления, чем те, кто ел его реже одного раза в
неделю. При этом у любителей чипсов риск заработать повышенное давление
еще выше – 17%

Замена картофеля на не содержащие крахмал овощи показала впечатляющие
результаты – заболеваемость снизилась на 7%.

Ученые предполагают, что это связано с гликемическим индексом картофеля
– показателем его влияния на уровень в крови глюкозы, которая является
продуктом разложения крахмала.

«Следующие выводы несут потенциальную важность для области
здравоохранения, так как они демонстрируют потенциальную угрозу от
включения картофеля в качестве овощей в государственную программу
питания», — гласят результаты исследования.

*Источник: * MIGnews.com

Tags: , ,

Комментариев пока нет.

Добавить комментарий


About Беркегейм Михаил

Я родился 23 ноября 1945 года в Москве. Учился в школе 612. до 8 класса. Мама учитель химии. Папа инженер. Я очень увлекался химией и радиоэлектроникой. Из химии меня очень увлекала пиротехника. После взрыва нескольких помоек , я уже был на учете в детской комнате милиции. У меня была кличка Миша – химик. Из за этого после 8 класса дед отвел меня в 19 мед училище. Где меня не знали. Мой отчим был известный врач гинеколог. В 1968 году я поступил на вечерний факультет медицинского института. Мой отчим определил мою профессию. Но увлечение электроникой не прошло, и я получил вторую специальность по электронике. Когда я стал работать врачом гинекологом в медицинском центре «Брак и Семья» в 1980 году, я понял., что важнейшим моментом в лечении бесплодия является совмещение по времени секса и овуляции. Мне было известно, что овуляция может быть в любое время и несколько раз в месяц. И самое главное, что часто бывают все признаки овуляции. Но ее не происходит. Это называется псевдоовуляция. Меня посетила идея создать прибор надежно определяющий овуляцию. На это ушло около 20 лет. Две мои жены меня не поняли. Я мало времени уделял семье. Третья жена уже терпит 18 лет. В итоге прибор получился. Этот прибор помог вылечить бесплодие у очень многих женщин…
×
Записаться на приём или задать вопрос