Ежедневное употребление двух больших порций еды, вместо шести маленьких
с аналогичным количеством калорий, как показало новое исследование,
эффективнее действует в борьбе с лишним весом. У участников
исследования, страдающих сахарным диабетом II типа, питавшихся
исключительно завтраками и обедами на протяжении 12 недель, индекс массы
тела снизился в среднем на 1,23 пункта. А люди, употреблявшие подобное
количество пищи, но в шесть приемов, потеряли только 0,82 пункта./
В своей работе ученые опирались главным образом на результаты более ранних исследований, в которых было доказано, что частое употребление пищи не улучшает потерю лишнего веса. Частые перекусы, как прежде считалось, помогают контролировать аппетит, а снижение веса зависит от регулярности питания. ИМТ определяет уровень жира в организме человека и указывает соотношение роста и веса. Ожирение наступает, когда ИМТ равняется 30 пунктам. Участниками последнего исследования являлись люди, с ИМТ равным 32,6 пунктам.
Исследователи полагают, что большое значение для поддержания нормального
веса имеют, как частота питания, так и сроки. Наиболее благоприятным
временем для завтрака диетологи считают период с 6 до 10 часов утра, а
для обеда — период с 12 до 4 часов после полудня. При этом ученые
подчеркивают, что очень важно — не пропускать завтрак. При двухразовом
питание снижается содержание жира в печени и заметно повышается
чувствительность к инсулину, чего не наблюдается при шестиразовом питании.
Источник: globalscience.ru