В России на одного человека в год приходится 1,2 кг выпитого чая. /
В странах, жители которых активно пьют чай, уровень заболеваемости сахарным диабетом 2 типа ниже, чем в остальных странах. Ученые объясняют это процессом ферментации, хорошо сказывающемся на здоровье.Употребление чая может снизить риск развития диабета 2 типа.
Согласно анализу данных из 50 стран, там, где черный чай является распространенным напитком, более низкий уровень метаболического синдрома, предшествующего диабету.
Парадокс
— 7 чашек чая в день увеличивают риск развития рака простаты на 50%, сообщило The Daily Telegraph.
В исследовании, опубликованном в British Medical Journal, указывается также на связь между употреблением чая и нормальным весом.
Лидером по чаепитию стала Ирландия — там на одного человека в среднем приходится 2 кг черного чая в год. В первую тройку вошли Великобритания и Турция.
В этих странах диабетом болеют значительно меньше, чем в «чайных» аутсайдерах — Бразилии, Марокко и Мексике.
Ученые объясняют эти влияния процессом ферментации. Превращение зеленого чая в черный сопровождается выработкой комплекса «флавоноидов», благотворно сказывающихся на здоровье.
Число заболеваний сахарным диабетом 2 типа выросло за последние десятилетия в шесть раз, до 285 млн человек (данные на 2010 г.). По прогнозам, к 2030 году цифра увеличится до 438 млн.
Не только черный
— Недавние исследования Университета Вандербильта в Нэшвилле, США, показали, что употребление зеленого чая три раза в неделю на 14% снижает риск развития рака пищеварительной системы.
— Употребление зеленого чая может стать профилактикой рака груди.
Сергей Сергеев
Источник: firstnews.ru