Мария Хосе Сан-Роман, известный шеф-повар из Испании, прекрасно разбирается во всех продуктах и может определить, какие из них помогают бороться с бессонницей. На первом месте в списке продуктов, способствующих крепкому сну, оказались морские деликатесы. В любых морепродуктах содержится триптофан, — вещество, благодаря которому повышается уровень серотонина в крови человека. Эта аминокислота оказывает на человека седативное действие, расслабляет и успокаивает.
Триптофан можно найти в небольших количествах и в орехах, тофу, бананах,
цельных зернах и в молоке. /
Источник: wherewoman.ru
Профессор считает, что шафран и триптофан только помогают в борьбе с бессонницей. А чтобы у человека всегда был здоровый сон, ему необходимо придерживаться определенного режима дня, не переедать в вечернее время и полностью отказаться за несколько часов до сна от таких вредных продуктов, как кофе, жирная пища и спиртные напитки.
В городе Лафборо, в одном из университетов есть специальная кафедра, на которой изучают все, что связано со сном. Профессор Кевин Морган, заведующий кафедрой, утверждает, что лучшим средством <javascript:void(0)> от бессонницы послужит шафран. Эта замечательная специя действительно обладает снотворным действием, что было подтверждено результатами эксперимента с мышами.