Главное, что я обнаружил, — есть сырую пищу не просто легко, но и вызывает изумительные чувства.
Сперва было непросто противостоять обработанной пище. Но, как и в случае с любой другой привычкой, это было дело времени и выносливости. В новом году я решил не устанавливать никаких других целей, а сконцентрироваться на одной, и попробовать есть только сырую пищу в течение 30 дней.
Вот несколько вещей, о которых я узнал:
1.    Живая пища. Жаренная семечка уже не сможет вырасти, а сырая — может.
Нагревание продуктов до 47,8 градусов Цельсия разрушает большую часть полезных веществ продукта. Приготовление продуктов также уменьшает естественную жизненную энергию. Мне кажется, лучше оставить эту энергию у себя в теле.
2.    Энзимы. Тепловая обработка пищи разрушает природные энзимы в продуктах, которые нужны для расщепления питательных веществ. Сырые продукты помогают исключить подобную проблему.
3.    Безумная энергия. Вы не узнаете, пока не попробуете сами, но сыроедение дает вам удивительный всплеск энергии. Раньше с 14 до 15 дня я чувствовал усталость. Сейчас у меня нет такой проблемы.
4.    Сон стал лучше и эффективнее. После того, как я стал есть сырые продукты, стал лучше спать. Но самое главное, я перестал чувствовать слабость и усталость после пробуждения. В последнее время я просыпаюсь с полной энергией.
5.    Улучшение ясности мышления. Сыроедение помогло мне сфокусироваться на важных вещах. Я почувствовал, как стена густого тумана ушла из моего сознания. Думать проще на чистую голову и уметь концентрироваться долгое время.
6.    Есть столько, сколько хочешь. Я ни разу не чувствовал дискомфорт после того, как наедался “до отвала” сырыми продуктами. И, несмотря на это, я не толстел и не чувствовал усталости.
7.    Меньше мыть. Проще говоря, не так много грязной посуды после сыроедения — ведь вы едите в основном овощи и фрукты. Хотя, если делать себе что-то более сложное, что просто есть овощи и фрукты, то будет уходить на это больше времени.
8.    Никаких упаковок. Сыроедение позволяет избавиться от огромного количество упаковок. Это значит и мусора будет меньше, и больше места будет в шкафу и холодильнике.
9.    Хороший стул. Благодаря сыроедению вы чаще ходите в туалет — 2-3 раза в день. Если это происходит реже, значит, возможно, с кишечником какие-либо проблемы. В продуктах сыроедения содержится много клетчатки, которая и делает ваши “походы” в туалет более частыми.
10.    Связь с землей. Обработанная пища не дает такой связи с землей, как свежая.
Я хотел бы заметить, что вам необязательно переходить на 100-процентное сыроедение, чтобы увидеть пользу. Мой переход на сыроедение был совсем не быстрым процессом. Я был вегетарианцем в течение 7 лет.  Можете делать все постепенно. Как бы там ни было, любое увеличение сырых продуктов в вашей диете (например, овощей и фруктов) положительно скажется на вашем здоровье.
Источник: Newsland