Анатолий Пашустин Каждый век диктует свой стиль. Так совсем еще не давно на Руси красавицами считались полные женщины. Ими восхищались, с них рисовались полотна выдающиеся художники. А сегодня всё чаще пропагандируется, что лишний вес является чем-то неприличным. Все чаще в средствах массовой информации преподносятся рецепты похудения звёзд кино и эстрады, а также рекламируются всевозможные средства для похудения. И не странно, ведь на этом кто-то зарабатывает огромные деньги.  Плохо то, что большинство людей, просмотрев данную рекламу, обращается то к одному то к другому способу похудения, слепо доверяя написанному и показанному. Но практически не в одной рекламе не говорится о том, что любая диета или средство для похудения может привести к осложнениям иногда необратимым.  Практически множество диет строятся на сложившихся стереотипах, которые я постараюсь опровергнуть.  Чем строже диета, тем эффект от неё больше.  Строгое ограничение организма в употреблении необходимого, привычного количества питательных веществ (продуктов питания), зачастую очень плохо переносится организмом. Как правило, 75 % людей, которые придерживались строгой диеты, рано или поздно не выдерживают и срываются. Строгие ограничения, приводят к изменению сложившихся привычек и вкусовых пристрастий, что в свою очередь существенно сказывается на самочувствии организма и вызывает в нём зачастую отрицательные изменения. Даже на первый взгляд, казалось бы, безобидные фруктовые и овощные диеты, уже на четвертые сутки способны вызывать ослабления внимания и недомогание, это свидетельствует о том, что однообразного питания организму крайне недостаточно.  Уменьшение количеств приёмов пищи способствует похудению.
Я как врач диетолог и уверен, что моё мнение разделяют большинство моих коллег, наоборот советую употреблять пищу чаще, но меньшими порциями. Ограничение в количестве приёмов пищи, приводит к ощущению сильного голода между приёмами, и, адаптируясь к этому человек употребляет в один приём значительно больше пищи чем необходимо, тем самым, перезагружая все свои системы и органы. Подобная форма приёма пищи может привести к самому обыкновенному обжорству.  Наш организм устроен так, что чувство насыщения приходит через 15-20 минут после начала еды. Вот почему употреблять пищу надо не спеша, тщательно пережёвывая.  Тем самым количество пищи будет съедено меньше, до наступления насыщения. Я бы также рекомендовал скушать более сытную пищу в первой половине дня, а наиболее питательные продукты употреблять во время завтрака.  Отказ от употребления жира способствует быстрому похудению Во-первых, это не простая задача, ведь 90% продуктов содержат жир в той или иной форме. Ну а как быть с так зваными незаменимыми кислотами, которые есть только в жирах. Вот поэтому стремится полностью избавить свой рацион жира не стоит, ограничить его употребление, это другое дело, и то очень осторожно и поэтапно.  Замените многие продукты своего рациона на овощи и фрукты, от этого организму будет только польза.  Данный постулат очень распространен и многими применяется. Ставка в данных диетах ставится на низкую калорийность овощей и фруктов. Но во многих случаях к таким диетам нужно относиться осторожно людям после 40 лет и тем, у которых есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек и т д.  Например овощи могут принести вред организму при таких заболеваниях как гастрит, язва желудка, панкреатит. Они наоборот могут спровоцировать приступы боли и осложнения. А как в таком случае быть с молоком и молочными продуктами, в которых содержится кальций как не в каком другом продукте. Он помогает снизить вес, и закрепляет достигнутый результат. Поэтому молоко и другие молочные продукты должны обязательно присутствовать в Вашем рационе, если только у Вас нет противопоказаний к употреблению данных продуктов.  Эффект наилучший при голодании.  В таком случае Вы подвергаете свой организм очень жестокому способу похудения. Да, данный механизм срабатывает, но при этом возникает опасность существенных нарушений функций почек, печени, желёз в результате значительной потери белка и витаминной недостаточности. Голодание, растянутое во времени приводит к быстрой потере веса, что чревато последствиями. Мнение диетологов сводится к тому, что наиболее эффективна медленная потеря веса, что имеет значительно меньше нежелательных последствий для организма. Не помешает при постепенном снижении веса и дополнительная физическая нагрузка, что будет способствовать частичной замене жировых клеток, мышечными тканями.
Чем дольше Вы сидите на диете, тем лучше результат.  Наш организм в процессе эволюции приучен к быстрому привыканию к тем или иным изменениям. Так происходит и с диетами. Рано или поздно организм приспособится к диете и тогда снижение веса замедляется, тем самым снижается эффект похудания. И кроме того многие диеты рассчитаны на определённый период времени, по истечению которого эффект от применяемой диеты сводится к нулю.  Если диета помогает похудеть одному, то она поможет всем.
Данное предположение неверно. Каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, причём не только физиологические. Одни хорошо переносят жару, а другие холод, так и с диетой. Одному она подходит, а другому нет. Подбор диеты, дело индивидуальное.  Диеты, приводящие к быстрому снижению веса, самые эффективные.
Вот как раз такие диеты наоборот малоэффективны. Данные диеты не способствуют приобретению необходимых навыков питания. И быстро сбросив вес, Вы также быстро его наберёте. В большинстве случаев вес набирается значительно больше, чем был до похудения.  Не подходит одна диета переходим на другую, но результата добьемся любой ценой.  В результате Вы измотаете свой организм, так что ни один нормальный рацион не сумеет всё вернуть на свои места. А в придачу ещё и приобретёте всевозможные заболевания.  Хорошо если не хронические.  Подводя итог всему выше сказанному, советую Вам не стремиться к достижению быстрых результатов, без учёта процессов, происходящих в организме. Рекомендую найти Вам найти такой режим питания, который будет способствовать достижению Вами оптимального веса, и не будет иметь негативного влияния на самочувствие и здоровья организма в целом. С уважением Анатолий Пашустин.
Источник: http://dieta.co.ua/