«Шоколадоголики» обладают уникальным обменом веществ

Ученые установили связь между любовью к шоколаду и
определенными биохимическими особенностями организма. Зная эти особенности, «шоколадоголиков» можно
отличить от людей, безразличных к шоколаду, только по анализам крови и мочи.

Ученые установили связь между любовью к шоколаду и
определенными биохимическими особенностями организма. Зная эти особенности, «шоколадоголиков» можно
отличить от людей, безразличных к шоколаду, только по анализам крови и мочи.

Sunil Kochhar и его коллеги из Швейцарии и Великобритании
обследовали 11 добровольцев, считающих себя «шоколадоголиками», и 11
добровольцев, равнодушных к шоколаду. Ученые набирали в исследование только
мужчин, так как у женщин на обмен веществ значительно влияет менструальный
цикл. В течение 5 дней добровольцы ели шоколад или плацебо. У «шоколадоголиков» обмен веществ имел
определенные особенности: например, концентрация липопротеидов низкой плотности
(«плохой» холестерин) была достаточно маленькой, а уровень альбумина
приближался к верхней границе нормы. Эти особенности сохранялись и у тех, кто
ел шоколад, и у тех, кто ел плацебо. У любителей шоколада отличалась и
активность микрофлоры кишечника. «Наше
исследование демонстрирует, что пищевые предпочтения, в том числе, любовь к
шоколаду, запрограммированы и вписаны в наш обмен веществ, так что организм
настроен на какую-то определенную диету. Одни люди питаются бифштексами и
углеводами и, при этом, остаются здоровыми, тогда как для других такая пища
крайне вредна. Зная тип метаболизма конкретного человека, можно рекомендовать
ту или иную диету для его оздоровления», — объясняет Sunil Kochhar. Область науки, изучающая различные виды метаболизма
у людей, стремительно развивается. Авторы исследования говорят, что уже через
несколько лет тип метаболизма можно будет определять при обычном исследовании
мочи и крови.

По материалам “Journal of Proteome Research”.

Подготовила Анастасия Мальцева.

Источник: www.medlinks.ru

Комментариев пока нет.

Добавить комментарий


Беркегейм Михаил

About Беркегейм Михаил

Я родился 23 ноября 1945 года в Москве. Учился в школе 612. до 8 класса. Мама учитель химии. Папа инженер. Я очень увлекался химией и радиоэлектроникой. Из химии меня очень увлекала пиротехника. После взрыва нескольких помоек , я уже был на учете в детской комнате милиции. У меня была кличка Миша – химик. Из за этого после 8 класса дед отвел меня в 19 мед училище. Где меня не знали. Мой отчим был известный врач гинеколог. В 1968 году я поступил на вечерний факультет медицинского института. Мой отчим определил мою профессию. Но увлечение электроникой не прошло, и я получил вторую специальность по электронике. Когда я стал работать врачом гинекологом в медицинском центре «Брак и Семья» в 1980 году, я понял., что важнейшим моментом в лечении бесплодия является совмещение по времени секса и овуляции. Мне было известно, что овуляция может быть в любое время и несколько раз в месяц. И самое главное, что часто бывают все признаки овуляции. Но ее не происходит. Это называется псевдоовуляция. Меня посетила идея создать прибор надежно определяющий овуляцию. На это ушло около 20 лет. Две мои жены меня не поняли. Я мало времени уделял семье. Третья жена уже терпит 18 лет. В итоге прибор получился. Этот прибор помог вылечить бесплодие у очень многих женщин…
×
Записаться на приём или задать вопрос